11月のお菓子レッスンは、クリスマス用の「シュトーレン」。
一時間ほど遅れて、料理講習室へ様子を見に行ったところ、
バターの、何とも言えぬ芳ばしい香りが、フロアに漂ってました。
お部屋に入ると、こんがり焼けたシュトーレンに、
先生と生徒さんが、たっぶりバターを注いでいるところ。
粉砂糖をふんだんにかけて、ラップして・・・
立派なシュトーレンが、次々と完成して行きます。

洋菓子が大活躍のクリスマスシーズン。
12月はモンブランのクリスマスケーキ。
今からとても楽しみです！