コラム
お菓子レッスンはシュークリーム
2015/06/08
土曜日のお菓子レッスンが２週間続きました。
５月末は「苺のロールケーキ」
６月初めは「シュークリーム」
先生が、丁寧に下準備して来て下さるので、
２時間ほどでケーキが仕上がります。
シュークリームは、
材料がバターと卵と小麦粉だから簡単！！と先生の言葉。
でも・・自分で作ると、膨らまないこと、ありますよね。
ホイップは難しいし、手も疲れて来るし・・
もちろん！！
今回のシュークリームも、見事に膨らんで、
カスタード＆生クリームが美味しい！！
このところ、写真に残す時間がなくて、残念。
７月は甘夏のムース・・写真撮りたいですね〜
手作りのお菓子って、
優しい美味しさというか、温もりが嬉しい。
５月末は「苺のロールケーキ」
６月初めは「シュークリーム」
先生が、丁寧に下準備して来て下さるので、
２時間ほどでケーキが仕上がります。
シュークリームは、
材料がバターと卵と小麦粉だから簡単！！と先生の言葉。
でも・・自分で作ると、膨らまないこと、ありますよね。
ホイップは難しいし、手も疲れて来るし・・
もちろん！！
今回のシュークリームも、見事に膨らんで、
カスタード＆生クリームが美味しい！！
このところ、写真に残す時間がなくて、残念。
７月は甘夏のムース・・写真撮りたいですね〜
手作りのお菓子って、
優しい美味しさというか、温もりが嬉しい。
日々想うことなどをお届けします。