コラム
お菓子レッスンも無事終了！
2016/03/26
３月最後のお菓子レッスンは、
生徒さんの希望どおり、ベイクドチーズケーキ！
チーズいっぱい、こんがり美味しそうに焼けました。
渡辺先生には、10年ちょっとの間、
たくさんの美味しいお菓子を作って頂きました。
「手作り」風のお菓子は、たくさん市販されているけれど、
ホンモノの手作りは、ひと味もふた味も違います。
先生のお菓子の中で、私が大好きなひとつに、
夏みかんのゼリーがあります。
ご近所やお知り合いからもらった夏みかんを使って、
先生は、ドロッとしてツルっとした、絶妙な舌触りのゼリーを作ります。
ケーキ屋さんのゼリーしか知らなかった私には「感動の出会い」でした。
先生も生徒さんも、名残惜しい・・
ということで、
秋にはシュトーレンを作りに、先生のお宅へ・・
６月は、「白紫陽花」を見に、先生のお宅へ・・
そんな予定が、早速組まれました。
味覚繋がりの仲間たちの絆は強い？？
生徒さんの希望どおり、ベイクドチーズケーキ！
チーズいっぱい、こんがり美味しそうに焼けました。
渡辺先生には、10年ちょっとの間、
たくさんの美味しいお菓子を作って頂きました。
「手作り」風のお菓子は、たくさん市販されているけれど、
ホンモノの手作りは、ひと味もふた味も違います。
先生のお菓子の中で、私が大好きなひとつに、
夏みかんのゼリーがあります。
ご近所やお知り合いからもらった夏みかんを使って、
先生は、ドロッとしてツルっとした、絶妙な舌触りのゼリーを作ります。
ケーキ屋さんのゼリーしか知らなかった私には「感動の出会い」でした。
先生も生徒さんも、名残惜しい・・
ということで、
秋にはシュトーレンを作りに、先生のお宅へ・・
６月は、「白紫陽花」を見に、先生のお宅へ・・
そんな予定が、早速組まれました。
味覚繋がりの仲間たちの絆は強い？？
日々想うことなどをお届けします。