コラム
南国で鍋を囲む！
2016/10/23
ご近所さん、日本人の方たちと「鍋料理」でもどうかしら・・と。
まずは、鍋セットから購入。
電気のクッキングヒーターは鍋付き（コレ嬉しい！）で、
168.8リンギット。1リンギット＝26円計算で、4,400円くらい。
こちらで買った家電は、今のところ、トースターと、このヒーター。
カセットコンロでも良いかと思ったけど、現地の人が言うには「危ない」「熱い」。
なので、安全な、こちらにしました。
食材は、近所のスーパーや市場も良いけど、今回はAEONで調達。
白菜、長ネギ、椎茸、青梗菜、もやし、豆腐・・、
出汁は、日本から持って来た昆布＆だしの素、こちらの鶏肉とフィッシュボールやさつま揚げ、
エビも少々。
準備前には写真を撮ったのに、
宴会始まったら、ワイワイガヤガヤで撮り忘れ、写真は空（から）のお鍋だけ。
AEONの野菜や、こちらの「さつま揚げ」は、後日、紹介しま〜す。
皆さん、結構美味しいと食べてくれて、最後は、うどんで〆ました！
ゴルフ大好きな人たち、
いろいろな話で盛り上がりました。
南国で鍋料理、なかなかいけます。
今後、客人には、この感じ、「南国和風鍋」で行こうと思います。
まずは、鍋セットから購入。
電気のクッキングヒーターは鍋付き（コレ嬉しい！）で、
168.8リンギット。1リンギット＝26円計算で、4,400円くらい。
こちらで買った家電は、今のところ、トースターと、このヒーター。
カセットコンロでも良いかと思ったけど、現地の人が言うには「危ない」「熱い」。
なので、安全な、こちらにしました。
食材は、近所のスーパーや市場も良いけど、今回はAEONで調達。
白菜、長ネギ、椎茸、青梗菜、もやし、豆腐・・、
出汁は、日本から持って来た昆布＆だしの素、こちらの鶏肉とフィッシュボールやさつま揚げ、
エビも少々。
準備前には写真を撮ったのに、
宴会始まったら、ワイワイガヤガヤで撮り忘れ、写真は空（から）のお鍋だけ。
AEONの野菜や、こちらの「さつま揚げ」は、後日、紹介しま〜す。
皆さん、結構美味しいと食べてくれて、最後は、うどんで〆ました！
ゴルフ大好きな人たち、
いろいろな話で盛り上がりました。
南国で鍋料理、なかなかいけます。
今後、客人には、この感じ、「南国和風鍋」で行こうと思います。
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