コラム
片栗粉
2017/04/30
日本では、料理に片栗粉の出番は多かったけど、
こちらへ来てからは、
片栗粉なしで過ごしていたことに、ふっと気づき、
やはり片栗粉さん、料理には必要だわな・・と、いつものAEONで探してみたところ、
「？？」。
片栗粉の英訳を、iphoneで調べたら「starch」。
コーンスターチは日本でも使ったことがあるけれど、片栗粉よりサラサラしてたと思い、
poteto starchをチョイスしてみました。
写真真ん中のやつ。
牛肉にまぶしてからソテーにして、野菜と一緒に炒めたら、
コクが出てグーでした。
こちらへ来てからは、
片栗粉なしで過ごしていたことに、ふっと気づき、
やはり片栗粉さん、料理には必要だわな・・と、いつものAEONで探してみたところ、
「？？」。
片栗粉の英訳を、iphoneで調べたら「starch」。
コーンスターチは日本でも使ったことがあるけれど、片栗粉よりサラサラしてたと思い、
poteto starchをチョイスしてみました。
写真真ん中のやつ。
牛肉にまぶしてからソテーにして、野菜と一緒に炒めたら、
コクが出てグーでした。
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