今日はまめテラスのお菓子レッスン、和栗を使った「モンブラン」作りました！
毎年、この時期はモンブランが登場して、四苦八苦の時もあったけれど、
今年は、ずいぶんスムーズでした！
もちろん、美味しくて立派な仕上がりです。

新百合ケ丘のケーキ屋さん「リリエンベルグ」の話題が出て、
http://www.lilienberg.jp/1home.html
ちょうどこの日、先生のお嬢さんが注文したケーキを取りに行かれた様子。
リリエンベルグ」は、この時期相変わらずお客様が多くって、
お友達や知り合いに頼まれて、たーくさん買って行かれるのでしょう・・・
10月ハロウィンが終われば、モンブランもオシマイ、
tea roomもクローズになります。
「来春、皆で行きたいね〜」と、生徒さんたちの声。
楽しい予定が出来そうです。

台風接近だったけれど、美味しいモンブランにパワーを頂き、
夕方からベビーシッターの打ち合わせで、西国立へ。
大きな可愛い男の赤ちゃんでした！
新しいお客様とお子さまたちに、またまた元気を頂いて、
台風の中を日本橋へ戻りました。