まめテラスのお菓子レッスンは、今年もあと２回となりました。
11月はシュトーレンを作って、クリスマスまで保存、
12月はクリスマスケーキです。

先月はモンブランで時間がかかってしまったので、
今回は４時間、部屋取りをしての制作。
バターたっぷりの仕上がりで、調理室は馨しい香りでいっぱい。
焼き上がりの時間がかかるので、
その間クッキーをちゃちゃっと作って、紅茶と一緒に頂きました。
焼きたてのクッキーは、滅多に頂けないシロもの。
とても美味しかった！

今日お持ち帰りのシュトーレン、食べごろがクリスマス時期なので、
自宅ではクッキーを食べて下さい、と先生のお言葉。
生徒さんたち、12月まで待ちきれず、シュトーレンを少しずつ切って、
味見しながら、食べてしまうのでは・・
まぁ、それも良いかもしれませんね　♬