土曜日は、ヨガレッスンとお菓子レッスン。
午前中は、ヨガの先生＆生徒さんたちに「良いお年をお迎えください」とご挨拶。
午後のお菓子までの空き時間で、急ぎクリスマスプレゼント買ってたら、
つい時間が過ぎてしまい、慌てて調理室へ。

クリスマスケーキは、先生が持って来られたシフォン型、
スポンジ焼いて、生クリームをたら〜と上から流しました。
最後は金箔とクリスマスの飾りを付けて、綺麗な白いクリスマスケーキの出来上がり。
空いた時間で「まめ大福」も作りました。
こちらは白玉使って、電子レンジでアッと言う間に仕上がり、
先生お得意の離れ業？？

先生の持って来られたクッキー頂きながら、
ティータイムでひと休み。
４時前には片付け終わり、こちらでも、
先生＆生徒さんたちと「良いお年をお迎えください」。
来年１月は「アップルパイ」。
先生の冷凍庫には、既に紅玉リンゴを煮た瓶が入っているとか。
今から楽しみです！