連れ合いは、肝臓の数値が下がり、
10日ほどの入院生活に別れを告げて、本日退院。
３月中旬の手術までは、自宅待機です。
今回は「やんごとなきお方」より、ひと足先の退院、
ちょうど皇后のお見舞いとすれ違いで、東大病院を後にしました。

手術まで薬は一切なく、食事に気を付けるだけ。
メインは野菜と炭水化物で、肉・魚・油抜きの食事です。
３月に、私が一週間ほど留守にするため、
料理経験の少ない連れ合いの食事を考え、
今から野菜を下ごしらえ、煮物・お浸し作って、どんどん冷凍保存にしてます。
栄養を考えれば、本来は冷凍にしたくないけれど、そうも言っていられず、
切ったり茹でたり煮たりしては、次々ジッパーに入れては保存、
冷凍庫は野菜室さながら色とりどりで満杯です。

娘は「大丈夫よ〜」と言ってくれますが、
数値が上がるのは、食べ物の影響オンリーなので、食事は侮れません。
野菜って、こんなに下ごしらえが出来るのね〜、
調理方法も、こんなにいろいろアリ？、油抜きでも美味しいワ、
と、病人食を作りながら、気付くことは多い。

病人になると、自宅での食事の有り難み、しみじみ分かるみたいです。