ネバーランド
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コラム

日々想うことなどをお届けします。

秋刀魚と枝豆、焼き茄子・・秋の献立かな

2012/08/29
調理の火が、まだまだ暑〜い台所、
昨日届いた秋刀魚を焼き、大根おろしを脇に添えます。
焼き茄子には生姜をのせ、
湯でたての枝豆と、モヤシ炒めに味噌汁&ご飯、食卓に並べます。
「秋の献立だね〜」と、娘の声。

厳しい残暑が続くけど、そろそろ秋の味覚が恋しい季節。
食材やメニューが浮かんでは、レシピ調べたり、スケジュールに書き込んだり・・
暑さでスッカリ減退していた食欲が、少し戻って来たのかしら。良いコトです。
台所に立つ時間が増えると、忙しいけど、食の充実感は嬉しい。

食後の巨峰は、甘くて、とてもジューシーでした!
秋は果物が豊富、今からとても楽しみです。
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