コラム
北海道から届いた”美味しい”
2024/08/25
冷凍の宅配便で、北海道から海の幸がたくさん届きました。
どちらかというと白身魚が好きで、ホッケは時々しか買わないし、帆立もほぼ買わないので、とても嬉しいお届け物。忙しい時期だと、つい勿体なくて冷凍庫に入れたまま日数が経過、そのうち調理が面倒になるタイプなので、今回は早めに毎日のように、北国のお魚たちを頂いてます。
どれも臭みがなくて珍しくて、美味しくて有難い夕食の一品になってます。
北海道といえば、10月下旬に札幌で旅友たちと会う約束があり、東京から陸路で行き、帰りは飛行機の予定。若い時に訪れて久し振りの北海道旅、お魚食べながら、楽しみ倍増です。
どちらかというと白身魚が好きで、ホッケは時々しか買わないし、帆立もほぼ買わないので、とても嬉しいお届け物。忙しい時期だと、つい勿体なくて冷凍庫に入れたまま日数が経過、そのうち調理が面倒になるタイプなので、今回は早めに毎日のように、北国のお魚たちを頂いてます。
どれも臭みがなくて珍しくて、美味しくて有難い夕食の一品になってます。
北海道といえば、10月下旬に札幌で旅友たちと会う約束があり、東京から陸路で行き、帰りは飛行機の予定。若い時に訪れて久し振りの北海道旅、お魚食べながら、楽しみ倍増です。
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